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赣州“赶考”国家食安城市

发布日期:2019-12-02 09:23  来源:客家新闻网;  发布部门:  字体:[ ]

赣州“赶考”国家食安城市

客家新闻网 记者陈洪明

  连日来,居住在章贡区的不少市民发现,城区农贸市场均焕然一新,不仅没有设活禽宰杀区,也不再有活禽交易现象。

  整治活禽交易“脏乱差”,是赣州市“赶考”国家食安城市的缩影。在创建中,该市以“让人民吃得放心”为己任,全面提升治理水平,保障了人民“舌尖上的安全”。

图为工作人员在农贸市场巡检。章璋 摄

  高要求夯实基础

  章贡区是赣州市创建国家食品安全示范城市的主阵地,以前区内农贸市场活禽交易和宰杀,存在食品安全隐患。对此,该区于今年8月起在城区16个农贸市场全面禁止活禽交易,实现“活禽定点宰杀、白条禽上市”。

  在国家食安城市创建中,赣州市重点改造了市场熟食摊点经营条件,全部配备食品安全快速检测室。近两年,城区已新改建标准化农贸市场51个,今年还将新改建农贸市场20个。

  以问题为导向,该市不断夯实创建基础。以前全市食品安全抽检样本量只有每千人1.6份,如今达到了每千人4.3份,超过了国家食品安全示范城市基本标准。

  该市规划建成的华东城农产品批发市场,实现食品安全快速检测数据实时上传,市场监管人员随时掌握,从源头上规范食品准入。

  该市还新建了市食品药品检验检测中心,食品检验资质由413项增加至1123项,食品年检验量由1900批次/年提升至10000批次/年,成为赣粤闽湘四省区域性基础设施最好、资质最多、能力最强的食品药品检验检测机构。

  此外,位于赣州市的国家油茶产品质检中心通过省级资质认定。赣州市、宁都县、章贡区农产品检测站(中心)先后通过“双认证”;市县乡三级食用农产品检测网络基本建成。

图为“歪果仁”点赞赣南脐橙。资料图

  高水平示范引领

  才下枝头却上“码头”,这是当前赣南脐橙热销的真实写照。在国家食安城市创建中,赣州市从理念、品质、品牌等方面入手,持续开展质量提升行动,让消费者买得放心、吃得安心。

  同样,位于于都县的梓山富硒蔬菜产业园,涉及梓山村、潭头村等6个村,年产蔬菜6万吨,产值达3.6亿元。这是近年来该市大力发展蔬菜产业,推动蔬菜产业规模扩张、结构优化、质量提档、效益提升的成果。

图为航拍于都县梓山富硒蔬菜产业园。

  目前,赣州市建成食用农产品示范基地62家,这些示范基地在2018年食用农产品质量安全抽检中,合格率为100%。实施绿色、有机、无公害和地理标志农产品奖补政策,有效期内“三品一标”农产品总数达443个。

  信丰、安远、寻乌县被评为国家级出口食品农产品质量安全示范区。在208家农产品生产经营主体中开展农产品质量安全追溯试点,消费者通过扫描产品二维码就可查询生产基地、生产日期、产品介绍等12项信息。

  推进放心肉菜示范超市创建和“洁厨亮灶”示范单位评选。全市15家超市通过“放心肉菜示范超市”市级验收;1万余家餐饮单位实施“洁厨亮灶”,其中72家获评省级示范单位,总数居全省首位。

  该市积极开展生猪屠宰标准化示范建设,落实畜禽屠宰监管责任,推动建设牛屠宰线1条、羊屠宰线3条、家禽屠宰线1条,逐步规范牛羊、家禽屠宰,1家企业获得省级标准化示范企业授牌。

图为线下活动助推食安赣州创建。

  高频率形成合力

  连日来,赣州经济技术开发区孺子牛幼稚园(创业校区)过道上总是簇拥着一群家长,他们通过一块监控显示屏可实时看到幼儿园厨房烹制早餐的全过程,心中很满意,也很放心。

  在国家食安城市创建中,赣州市注重行政监管和公众参与相结合,营造浓厚的社会共治氛围,形成综合治理强大合力。

  联合开展私屠滥宰专项整治,今年全市已捣毁窝点44个。今年9月以来,市场监管、农业农村、公安、教育四部门精心组织整治食品安全问题联合行动,行政处罚案件41件,刑事案件1件。

  注重行政处罚、刑事处罚和民事赔偿相结合,加大危害食品安全违法犯罪成本。2017年来,全市查处食品行政案件1744件,刑事案件109件。检察部门今年已累计发现食品药品公益诉讼线索221条,立案183件。

  同时,该市积极加强食品安全舆论引导,大力开展食品安全社会宣传和科普教育。运用“食安赣州”微信公众号开展创建宣传,发布系列“10万+”作品,阅读量达260多万人次。

  今年3月起,该市积极开展食品安全问计于民调查活动,有关部门根据群众意见进行整改,同时举办检测机构开放日、“你订餐,我检验”、走进食品生产企业等活动,增强群众的参与感和获得感。

  开展国家食品安全示范城市创建活动以来,赣州市食品抽检合格率稳定在97.5%以上,第三方调查的群众食品安全满意度稳定在85%以上。

  创建食安赣州,人人是参与者,更是享受者。(胡明月和钟莎莎对此文亦有贡献)


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